吳寶春闊別30多年 再當野孩子

世界麵包冠軍吳寶春上公視兒少節目「老師，您哪位？」首次踏入國小校園─新北市三峽成福國小，擔任自然課代課老師。闊別小學30多年的他，再當野孩子，重溫人生最快樂的時光。更與學童成了忘年之交，相約同學畢業時再來造訪。吳寶春做了許多收藏家鄉故事的麵包。2010年，以帶有濃濃家鄉味的荔枝玫瑰麵包。奪下世界麵包冠軍。他奮戰不懈的故事，更收錄於國小教科書中。當公視邀約請他幫小學生上一堂課時，他提出想效法國三星米其林主廚下鄉服務，設計課程教小朋友品嘗酸甜苦辣，從飲食中認識識自己的文化。吳寶春來到成福國小，同學們跟他一見如故，親切地叫他「小寶」，請他當副班長。他也玩性大發，為尋找做披薩的食材，帶孩子上山到菜園採菜、下水到「水草塘」中採水薄荷、魚腥草；他更在同學的起哄下，搏命爬木瓜樹採木瓜。 　

吳寶春說：「我是賣命演出喔！以前我就很喜歡爬樹，只是那時候還年紀小，爬很輕盈啊。但是現在已經40幾歲，要爬木瓜樹真的有點吃力。爬下來才發現，兩個肩膀是痛的。」吳寶春還說：「國小考試我永遠都是最後一名。我不喜歡讀書，老師不管再怎麼打都沒有用。我就是很快樂開心的玩，在田野間玩，也因為這樣子，造就我對事物的好奇，想要找答案。那時候很調皮，時常跟同學打架。對小學的印象最清晰，也是人生中最沒有壓力、最快樂的一個階段，我很懷念。」 　

在屏東鄉下長大的吳寶春，家境貧窮，10歲時父親過世，由母親一人扶養八個孩子長大，家中排行老八。小時候沒有冰箱，賣不完的食材就醃起來，家裡最多的就是醃菜脯、醃鳳梨。吳寶春說：「小時侯最怕中午吃便當，我總是躲到空教室吃，因為是不想讓別人知道，我的便當中只放了一點白飯，配菜很少，就只有醃菜脯、醃鳳梨。」但這也讓他體會到「簡單就是美味」。吳寶春接著說：「不管刮風下雨，媽媽一定得出去工作，才有飯吃。下雨天，我和其他孩子就穿著雨鞋，穿梭在桑椹樹下去撿蝸牛賣錢。天黑了就帶著滿滿一簍蝸牛回家加菜，那是一種幸福。」 　因為生活辛苦，所以吳寶春特別珍惜食材，他相信只要「用心」去做，不起眼的東西，也能變成美味，又有情感的食物。而孩子也從製作、品嚐比薩中，懂得感謝種植、提供食材、天天下廚為我們做菜的人，體會吳寶春做麵包的精神『記得誰愛你』。