府城文化美食之都 Janet、鮑伯垂涎特色伴手禮 鮑伯這次是第5次造訪台灣，他雖然吃遍台灣各地美食，卻從未在台灣大展身手展現廚藝，今天在台南辦桌現場獻出他的第一次，連鮑伯自己都非常興奮！台南市市長賴清德親臨拍攝現場探班，說道：「鮑伯將第一次獻給台南，讓我們備感榮幸。大家都說台南是美食之都，作為鮑伯在台灣大秀手藝的地點絕對是實至名歸。
台南擁有大大小小的廟宇作為台灣歷史文化起源地的象徵，平天館建館一百餘年，此次鮑伯遠道而來，適逢南廠平天館的池府千歲聖誕千秋活動，我們希望透過傳統的廟會辦桌讓鮑伯體驗台灣古早農業社會與親友、鄰居交誼、關懷的互動，相信一定是非常不一樣的文化體驗。也很高興TLC旅遊生活頻道在10週年之際，選擇台南作為拍攝地點，讓台南的傳統祭祀廟會文化以及辦桌美食得以透過國際頻道行銷到世界各地！」
Discovery亞太電視網北亞區頻道品牌副總裁洪韻淇表示：「TLC旅遊生活頻道不斷致力於在地耕耘，台南的文化與飲食都深具代表性，《瘋台灣》、《帥哥好煮意》、《龐銚敲敲門》等節目也曾多次造訪台南。今年是TLC在台灣10週年，特別邀請廣受觀眾歡迎的鮑伯布魯莫來台，由Janet帶他走訪台灣各處。路邊辦桌一直是台灣深具活力的一項獨有文化，因此遠道而來的鮑伯將首度大展廚藝，Janet也會為客人親自上菜，與台南鄉親深度交流。」 特別前來探班的賴清德市長準備了別具府城特色的伴手禮，包含芒果、冬瓜茶磚、鳳梨等台南名產送給Janet與鮑伯，希望他們要把握到台南的機會，好好享受美食！Janet與鮑伯收到滿滿一大竹籃的伴手禮笑得合不攏嘴，搶著把整個竹籃帶回家！鮑伯看到市長準備的芒果笑著說：「之前就聽聞芒果是台南特產，走遍全球、吃遍世界就屬台南的芒果最金黃香甜， 所以我今天特別利用芒果、虱目魚等台南特產食材設計菜餚，帶給大家中西合璧不一樣的辦桌菜。」
Janet一看到冬瓜茶磚開心的不得了：「我最愛喝冬瓜茶了，我每次來台南都必喝！」賴清德市長表示：「鳳梨代表『旺來』，也祝福TLC旅遊生活頻道10週年可以一路旺下去，帶給大家更多優質的好節目。」 鮑伯布魯莫「西式台菜」餵府城鄉親 廟會充滿「西洋味」 《老饕接招》、《全球怪餐廳》的主持人鮑伯布魯莫深受台灣觀眾喜愛，曾經在《老饕接招》節目中，跑遍世界各地接受各種與食物相關的趣味挑戰，例如在英國挑戰大口吃下會讓嘴唇發種、刺痛的蕁麻葉、在夏威夷挑戰徒手剝椰子，還有與布朗大學高材生PK食物做成的終極賽車。不過，從來沒參加過廟會的鮑伯對於在路邊辦桌覺得非常新奇：「就像社區內免費的大型派對一樣，為了慶祝景仰的神明生日而聚在一起吃喝，聽說會非常豐盛、有各式各樣的好料，晚上除了要一展身手之外，也要好好大吃一頓！」鮑伯身為知名主廚當然也不畏辦桌的任務，居住於美國加州的鮑伯，莎莎醬是常見的菜式。
這次來到台南特別選用在地的虱目魚肚，經過煎煮後散發魚脂香氣，再佐上芒果製作酸甜的莎莎醬，創作出台南限定「鮑伯版西式台菜」-芒果莎莎醬佐虱目魚，保證能讓府城鄉親大飽口福、參與一次有「西洋味」的廟會！ 廚房生手Janet做菜初體驗 比吃絕不落人後 曾經多次造訪台南的Janet對台南美食如數家珍：「台南真的是風情萬種的城市，古色古香的廟宇、建築、充分展現傳統文化的民情風俗，再加上有各式美味小吃，每次來台南都恨不得自己有兩個胃！」而多才多藝的Janet玩遍台灣，勇於挑戰，唯獨對做菜一點辦法也沒有，偏偏這次鮑伯指定要Janet擔任助手，她說：「做菜我最沒辦法了，可以負責試吃就好了嗎？」答案當然是不行！
看到一堆在地食材Janet緊張的手忙腳亂，在鮑伯一個口令一個動作之下好不容易順利完成，Janet看到自己跟鮑伯辛苦的成果後說：「其實做菜好像也沒想像中那麼難嘛！還滿好玩的！」對吃從來不扭捏的Janet試吃「鮑伯版西式台菜」更是一馬當先， Janet試吃後說：「台南人的口味偏甜，加上現在天氣這麼炎熱，今天這道菜能運用在地產的芒果入菜再合適不過，再搭配上肉質細嫩的虱目魚，真的超開胃，超好吃！」但是，說到以後是否會親自下廚準備料理Janet連忙笑說，「做菜還是讓專業的來比較好！」
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